"Хлеб всему голова!" - поэтому посещение ряда производственных предприятий во время своего очередного визита в Балаково губернатор Валерий Радаев начал с ЗАО "Балаковохлеб", и завершил ЗАО "Золотой век" в селе Маянга. С подробностями визитов М. Сиова.

Головокружительные ароматы выпечки сбивают с ног еще задолго до въезда на территорию ЗАО "Балаковохлеб", а уж на самой территории и глаза просто отдыхают. Сначала фонтан, где успокаивающе журчит вода, а вокруг в зелени пестрят разноцветные анютины глазки. "Вот если бы на набережной было также красиво? Молодцы! Здорово! Вы задаёте тон" - сразу заметил и подчеркнул губернатор достижения семьи Зотовых. Это ведь продукция семейного детища - ЗАО "Балаковохлеб" . Она реализуется чуть ли не по всей области. А отмечена уже и в Москве, о чём свидетельствовали медали, выложенные на своеобразном "столе достижений" ЗАО "БалаковоХлеб", где глаза разбегались от вариаций на тему булочки-слойки и прочие вкусноты… И никаких консервантов, отбеливателей. И мука своя! Все тонкости хлебопекарного дела губернатор выспрашивал у Владимира Зотова, генерального директора предприятия. Чтобы хлебушек получился именно таким, каким мы его любим - с золотистой хрустящей корочкой и нежным ароматным мякишем - он должен провести в печи определённое время: "45 минут. Хоть дома в духовке, хоть здесь, в нашей печке". А вот батонная линия. Этот автоматизированные комплекс губернатора впечатлил. А вот и хлебушек. Знаменитый, местный, уже упакованный, готовый к реализации.

- У вас в Саратове такого точно нет - заявил Владимир Васильевич.

- А почему? - спросил губернатор.

- Потому что конкуренция жесточайшая. Ваши нас выдавливают.

- Я скажу вам, где вы будете торговать. Есть у нас рынок областной. Будет у вас там своё место. Спокойно торгуйте - пообещал Валерий Васильевич. И всё! А ведь несколько минут назад Владимир Зотов признался губернатору, что к ним уже давно не приезжали столь высокопоставленные гости. Радаев приехал и за минуту решил проблему.

Ближе к вечеру губернаторский кортеж проследовал в Маянгское муниципальное образование, где работает ЗАО "Золотой век". Здесь Валерию Радаеву показали процесс приёма, хранения и обработки зерновых культур, смотреть на который можно было бесконечно, если бы не шум!!! Во всех цехах стоят мощные механизмы, пахнет мукой, как будто даже тестом и ещё чем-то до, боли напоминающим детство в деревне у бабушки И чем больше шумит машина- тем мельче она мелет муку.

Губернатору показали также и племенных жеребцов, участников и победителей скачек разного уровня. В завершении показа - дефиле красавца по кличке Парламент. Как только его вывели на площадку , вся конюшня взбунтовалась, как будто этого красавца на воле мог кто-то обидеть… Конюшня не успокоилась , пока Парламента не вернули на место.

Тоже кони, но уже железные работали в это время на уборке озимой ржи, когда приехал губернатор. Урожайность плановая - 20 ц с га. Из рук Валерия Радаева комбайнёры получили благодарственные письма, грамоты и ценные подарки. Спасибо им за то, что мы будем с хлебом целый год.

М. Сиова

Число прочтений: 1170